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Adega Terras do Sur es la primera bodega de la DO Rías Baixas que apostó por lanzar al mercado un monovarietal histórico y extinto en la zona.
Nuestro proyecto nace en los años 90, de la mano del viticultor y colleitor José Antonio Canda Gil, con la repoblación de esta variedad en el Condado do Tea.
Conservamos y promovemos la viticultura tradicional y artesanal como hicieron nuestros antecesores, llevando con orgullo la herencia vinícola del Condado desde tiempos ancestrales.
Trabajamos viñas propias con cepas viejas y jóvenes de Albariño. Una pequeña bodega con un gran proyecto por delante.
Nuestros productos nacen del compromiso con la calidad, el respeto por la tierra y el deseo de acercarte al alma del vino gallego. Elaboramos cada referencia con atención al detalle, desde la cepa hasta el etiquetado, para que lo que recibas en casa sea más que un vino.
Este albariño captura la esencia de nuestros viñedos más cercanos al Atlántico. Destaca por sus aromas cítricos, notas de manzana verde y un final ligeramente mineral. Su crianza en acero inoxidable preserva toda su frescura.
El godello de nuestra reserva proviene de cepas mimadas al sol del sur gallego. Fermentado parcialmente en barrica, gana complejidad sin perder frescura. Su textura sedosa y notas de pera, flores blancas y vainilla lo hacen perfecto para platos más elaborados.
Este tinto joven nace de nuestras parcelas en laderas con suelos de pizarra. La variedad mencía aporta un perfil fresco, con notas de cereza, frambuesa y un toque terroso que habla del suelo gallego. Ideal para tapear o acompañar carnes blancas.
Seleccionamos nuestras mejores garnachas para elaborar este tinto de edición limitada. Su paso por barrica aporta notas de especias, cacao y tostados elegantes. En boca es amplio, con taninos pulidos y final largo. Marida con platos potentes, guisos o carnes a la brasa.
